19 Дек
2013

Рубрика: Еда/Кулинария
Автор ITKvazar    Комментарии отсутствуют

Как приготовить пиццу по-флорентийски

Для того, чтобы приготовить пиццу по-флорентийски, потребуются ингредиенты (на две пиццы):

Как приготовить пиццу по-флорентийски

• 500 г дрожжевого теста;
• 100 грамм сыра;
• 400 грамм ветчины;
• 1 сваренное вкрутую яйцо;
• 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа;
• 1—2 помидора; 2 ст. ложки майонеза;
• маслины или оливки;
• 1-2 зубчика чеснока,
• 1 ст. ложка оливкового масла.

Ну а теперь приступим непосредственно к процессу приготовления пиццы по-флорентийски.

1. Дрожжевое тесто разделить пополам, дать подойти
2. Раскатать тесто в виде лепешек, положить на противень и дать тесту подняться.
3. Приготовить смесь из томатной пасты с майонезом и чесноком. И нанести её тонким слоем на лепешки.
4. Приготовить начинку, для этого: сыр натереть на крупной терке, яйцо измельчить, ветчину нарезать тонкими ломтиками, помидоры нарезать кружочками.
5. Посыпать лепешки яйцом, уложить ветчину, сверху посыпать сыром
6. Украсить помидорами и маслинами(можно оливками)
7. Выпекать в духовке в течение 20- 30 мин при температуре 220°.
8. При подаче пиццу полить оливковым маслом.