Правила выбора хорошего кофе
Полезные советы про выбор кофе
Любите утром выпить чашечку бодрящего ароматного напитка? Тогда вам нужен настоящий элитный кофе. Он доставит истинное наслаждение даже гурманам. Сейчас приобрести качественный кофе можно как в специализированных торговых точках, так и в интернет-магазинах. Нужно лишь уметь правильно выбирать продукцию.
На что обратить внимание?
- Выбирая кофе в зернах, следует уметь отличать арабику от робусты и либерики (последние редко продают в чистом виде, их добавляют для придания напитку более насыщенного вкуса, аромата и крепости). Зерна арабики имеют продолговатую форму, длина которых – от 9 до 15 мм. Зерна робусты мельче и круглее.
- Если же кофе молотый, то обратите внимание на его однородность. Если насыпать немного молотых зерен в холодную воду, то они должны остаться на поверхности. На дно стакана осядут лишь примеси.
- Молотую продукцию не берите большими упаковками, поскольку со временем аромат выветривается. Лучше либо брать маленькие пачки, либо купить кофемолку и приобретать зерновой кофе. Лучше всего аромат и вкус сохраняются в жестяных банках и вакуумных брикетах.
- На упаковке молотого товара должна быть информация, касающаяся обжарки зерен, срока годности и состава.
Стоимость хорошего кофе, особенно элитных сортов, таких как Jamaica Blue Mountain Coffee, не может быть низкой. Если хотите приобрести качественный товар – придется соответствующе заплатить. Иначе есть риск покупки подделки.
Если решили приобретать продукцию через интернет, то попробуйте сначала один магазин. И если вы остались довольны качеством, то не стоит искать еще. Перед тем как сделать заказ, почитайте отзывы покупателей на независимых сайтах.