2016
Все, что вы должны знать о микроволновой печи
Полезные советы о микроволновой печи
Использование СВЧ для приготовления пищи — сравнительно недавнее изобретение. Первый патент на действующую модель микроволновой печи был выдан в 1946 году, а в быту их стали использовать только с 1955 года. Возможности современных СВЧ-печей значительно шире, чем у предшественников, а использование современных материалов и электронной системы управления позволило превратить их в полноценные устройства для приготовления пищи.
В магазинах бытовой техники можно купить как простейшие модели соло с минимальным набором функций, так и микроволновые печи с грилем и конвекцией.
Встроенные и отдельностоящие модели
Большинство производителей микроволновых печей выпускает и встраиваемые, и отдельностоящие модели. Это связано с тем, что у каждого типа есть свои преимущества. Встраиваемые микроволновые печи удобны тем, что не занимают место на столешнице и могут располагаться как в верхнем ярусе кухонного гарнитура, так и в нижнем. Тем, кто предпочитает обставлять кухню техникой одного бренда (например, Zanussi), покупка встроенной модели позволит сохранить стилевое единство интерьера.
Отдельностоящие микроволновые печи нередко выбирают те, кто часто меняет адрес проживания: компактную бытовую технику можно легко перевезти на дачу, в другой район или в другой город. Ее можно разместить на любой поверхности, а при желании сменить обстановку — переставить.
Набор функций и технические характеристики встраиваемых и отдельностоящих приборов практически одинаковы. Единственное отличие — габариты: у некоторых производителей можно отыскать модели с увеличенным объемом внутренней камеры.
Разновидности внутреннего покрытия микроволновки
В связи с тем, что микроволновые печи используют и для размораживания, и для приготовления блюд гриль, и для приготовления выпечки, их внутренняя поверхность может загрязниться. Поэтому одним из важных критериев при покупке СВЧ-печи является материал внутреннего покрытия. Сама камера производится из стали, но изнутри покрывается дополнительным слоем изолирующего материала.
В качестве внутреннего покрытия для микроволновой печи могут использоваться:
- нержавеющая сталь;
- керамика;
- эмаль;
- акрил;
- краска.
Наиболее высокотехнологичным (но и достаточно дорогостоящим) считается керамическое покрытие. Оно долговечно, красиво, не требует сложного ухода. Керамическое покрытие позволяет сделать камеру более «теплой» за счет низкой теплопроводности. Нержавеющая сталь не менее прочна, но для ее очистки после приготовления курицы гриль придется использовать специальные чистящие средства.
Биокерамическая эмаль не только имеет привлекательную поверхность, но и способствует сохранению в продуктах большего количества витаминов, а также обладает антипригарными свойствами. Краска применяется в бюджетных моделях, которые используют преимущественно для разогрева и размораживания пищи.
Если бюджет позволяет, стоит выбрать микроволновую печь с керамическим или эмалевым покрытием: это облегчит уход за внутренней поверхностью камеры и сделает блюда более полезными.
Мощность печи и ее влияние на приготовление пищи
Одной из главных характеристик микроволновой печи является ее мощность, которая измеряется в кВт. В каталогах, как правило, указывают максимальную мощность СВЧ-печи, которая в современных моделях достигает трех киловатт. В бюджетных моделях, рассчитанных на разогрев и размораживание, нагреватели редко имеют мощность выше полутора киловатт, а чаще — до 900. В более мощных микроволновых печах с грилем показатель достигает 2,8 кВт, а если установлен еще и конвектор — до 3 кВт.
Чем мощнее устройство, тем быстрее будет происходить приготовление пищи, размораживание или подогрев продуктов. Однако далеко не всем покупателям необходима техника с максимальными показателями: если нужно всего лишь отварить сосиски, разогреть суп или сделать горячие бутерброды, достаточно маломощной модели.
Для разных по составу и плотности продуктов предусмотрены особые режимы, которые в некоторых микроволновках обозначаются пиктограммами, а в других — числами. Мощности магнетрона от 0,2 до 0,4 кВт достаточно только для разморозки продуктов, 0,5 кВт позволит слегка подогреть пищу. Если вы не торопитесь, можете поставить регулятор на 0,7 кВт — это позволит приготовить простейшие блюда. При режиме быстрого приготовления необходима максимальная мощность, не менее 0,9 кВт. Регулировка режимов осуществляется при помощи механических переключателей или сенсорной панели.
Ознакомиться с моделями микроволновых печей Zanussi и выбрать подходящее устройство вы можете в магазине
бытовой техники итальянского бренда. Широкий ассортимент и удобная форма заказа станут дополнительным аргументом в пользу покупки.
