Как приготовить пиццу «Мона Лиза»

Для того, чтобы приготовить пиццу «Мона Лиза», потребуются ингредиенты :

  • дрожжевое тесто из 1,5 стакана муки,
  • 500 грамм очищенных помидоров,
  • 2-3 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 луковица,
  • 50 грамм анчоусов,
  • 300-400 грамм сыра,
  • соль, перец по вкусу.

neapol

Ну а теперь приступим непосредственно к процессу приготовления пиццы «Мона Лиза»:

  1. Приготовить простое дрожжевое тесто, дать ему хорошо подойти, еще раз вымесить
  2. Раскатать в пласт толщиной 5 мм
  3. Уложить пласты на противень,
  4. Приготовить начинку, для этого: лук нарезать, обжарить на масле или маргарине, добавить   нарезанные   ломтиками   помидоры, поперчить, посолить, и потушить, пока жидкость полностью не впитается. Сыр нарезать ломтиками. Анчоусы, очищенные от костей, нарезать кусочками (анчоусы можно заменить грибами)
  5. На пласты положить кусочки анчоусов, покрыть слоем сыра, тушенных с луком помидоров, сверху положить кусочки сливочного масла
  6. Поставить в духовку и выпекать при температуре 240° в течение 20 мин.

Похожие записи:

Есть что сказать? Поделись своим мнением!

На данном сайте вы найдёте лучшие полезные советы на все случаи жизни. Советы для жизни, советы родителям, советы молодым мамам, советы строителям и многие другие полезные советы, которые дадут ответы на интересующие вас вопросы.